Conger (Eel) 海鳗

Sea Bream 海鲤 

Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃

Smoked Salmon 熏鲑 

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* 　 　 

Herring roes 鲱鱼子 

Boiled Cod roes 鳕鱼子 

Oyster 牡犡 

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 

Crab 螃蟹 

Prawn 虾 

Crab stick 蟹肉条 

Peeled Prawns 虾仁 

King Prawns 大虾 

Winkles 田螺 

Whelks Tops 小螺肉 

Shrimps 小虾米 

Cockles 小贝肉 

Labster 龙虾

Potato 马铃薯 

Carrot 红萝卜 

Onion 洋葱 

Aubergine 茄子

Celery 芹菜 

White Cabbage 包心菜 

Red cabbage 

紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜 

Tomato 蕃茄 

Radish 小红萝卜 

Mooli 白萝卜 

Watercress 西洋菜 

Baby corn 玉米尖 

Sweet corn 玉米 

Cauliflower 白花菜 

Spring onions 葱 

Garlic 大蒜 

Ginger 姜 

Chinese leaves 大白菜 

Leeks 大葱 

Mustard & cress 芥菜苗 

Green Pepper 青椒 

Red pepper 红椒 

Yellow pepper 黄椒 

Mushroom 洋菇 

Broccoliflorets 绿花菜 

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 

Coriander 香菜 

Dwarf Bean 四季豆 

Flat Beans 长形平豆 

Iceberg 透明包心菜 

Lettuce 莴苣菜 

Swede or Turnip 芜菁 

Okra 秋葵 

Chillies 辣椒 

Eddoes 小芋头 

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯 

Spinach 菠菜 

Beansprots 绿豆芽 

Peas 碗豆 

Corn 玉米粒 

Sprot 高丽小菜心 　 　 

Lemon 柠檬 

Pear 梨子 

Banana 香蕉 

Grape 葡萄 

Golden apple 黄绿苹果、脆甜