2007年10月17日，为期四天的第37届德国科隆国际糖果及休闲食品展览会（ISM）圆满闭幕。此次展会观众数量有了大幅度的增长，约有来自150个国家的36,000名买家（有35,249名买家）参观了此次展会，并了解了世界各地区的糖果及零食产品。
两年一届的德国食品展是国际食品和饮料行业规模最大、地位最重要的展览会。每年，来自全球贸易界的专业人士汇聚在这里，相互介绍、发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品，寻找最近最好的商机，德国最重要最权威的企业决策者也都会莅临参加。ISM 的展品系列是其他任何展览会都无法匹敌的，其范围之广完全折射出了整个全球市场。全球糖果业所有相关的目标群体都被带到了这里。小型、中型还有具有市场领导作用的供应商们在这里进行直接交流，用最革新的思想、创意和理念满足未来消费者的需求。这些都为供应商和客户之间的双赢制造了无限良机。
此展更是国际化专业性颇强的展会 ,每届都吸引着来自世界各地顶级的食品、饮料生产商,决策者和贸易人士.如果您的产品想打入德国及世界市场,那么ISM是您最明智的选择.在2005年的展会中最新组织成立并开始招展的AnugaOrganic展就吸引了209家参展商到会参展,29,000名购买者到会参观,成了展会新的亮点.这为当今世界上最大的有机食品生产国和消费国--德国注入了新的活力.当然与此同时这也成为了世界各国生产商的必争之地。
德国是世界经济最发达的国家之一，经济总量仅次于美国、日本，居世界第三位。2005年，德国人均国内生产总值为25,000欧元，每个家庭每年可支配收入为16,300欧元。德国是欧盟人口最多的国家，有8,100万人口，是世界第三大市场。民以食为天,而且随着其经济和生活水平的不断提高,德国民众在食品及饮料方面的消费支出高达4,200欧元,而且对产品质量的要求也越来越高.我国作为国际出口大国在对德国出口方面取得了巨大的发展,也引来了新的发展契机.我国对德国的出口以食品为主,各种农产品,有机产品,畜禽的比重较大,但高科技含量,高质量的出口产品比重较小.参加此展会可以更直接的了解德国及世界产品的发展和市场的具体需求,有利于提高产品的技术含量,调整改进产品的结构,为生产高质量的产品奠定基础,也为完善出口,保证出口正常进行指引方向。
与以往相同，观众主要以欧盟国家的买家为代表。此外，来自东欧的观众也有所增加。南美、北美以及亚洲、中东的参观者数量也迅速增长。 由于大量的高层次专业观众，参展商对展后业务前景抱有乐观期望。德国境外的参观者数量再次增长，达到总参观人数的60%。德国本土的贸易观众人数保持平稳态势，和以前一样来参观的都属于高层次的权威人士。围绕着“价格”，“健康”和“有机食品”等主题，厂商介绍了他们的产品理念和最新发展趋势。德国联邦消费者保护和食品农业部大臣Horst Seehofer在参观展会第一天就强调了德国和世界糖果行业的重要性。 对于71个国家的1609名供应商来说，德国糖果展为他们提供了一个前景良好的开始。这些公司的代表对于展会中所结识观众的决策能力表示赞许，“在展会中每一次讨论都会有回报，每一次联系都十分重要。”一位展商如此评价。许多厂商在此次展会期间都达成了大宗交易。正如科隆展览公司执行副总裁Wolfgang Kranz先生所说，第37届世界糖果及休闲食品展是世界糖果零食行业的又一盛事。“和该领域的伙伴们在一起，有助于我们精确的设计展会理念，以满足供求双方的需求，”Kranz先生说。“这使所有参与其中的人员都得到了回报。生产厂家得以与全球范围内糖果行业的相关客户进行直接接触。”
ISM是世界食品与饮料的主导展会,全世界的食品展数不胜数，但只有ISM才是食品和饮料行业规模最大、地位最重要的展览会，也是唯一一个为您的未来精心规划的展览会。ISM——世界食品博览会的巨大成就来自:
吸引力强：德国所有的重要决策者汇聚一堂。
国际化程度高：没有一个食品饮料展览会能像ISM这样吸引如此多的外国观众。几乎世界上所有国家和地区都有参展商和观众莅临展会，通过Anuga进行商业洽谈并签订合同。
创新性高：ISM代表了最新的行业趋势。这里展示了所有相关的新产品和新概念——这里是您展现创意的理想场所。
信息量大：ISM只对专业观众开放，并且观众的层次高于其它所有同类展览会。这里不仅展示了食品饮料行业的产品和需求，还突出了展会的主题并且举办了相关辅助活动。而这些正是其他同类展览会无法同时兼备的优点。
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