鸡块面条汤 noodles soup with chicken chips 

鸡块大米汤 rice soup with chicken chips 

高加索鸡块汤 chicken soup a la Caucasus 

鸡球蔬菜汤 chicken meatballs soup with vegetables 

鸡杂汤 chicken giblets soup 

鸡杂菠菜汤 chicken giblets soup with spinach 

鱼汤 fish soup 

家常鱼汤 fish soup in home style 

红鱼汤 fish soup with tomato 

红菜汤 borsch 

蔬菜汤 vegetables soup; soup with vegetables 

丸子蔬菜汤 meat balls soup with vegetables 

酸菜汤 sour cabbage soup 

龙须菜汤 soup with asparagus 

葱头汤 onion soup 

洋葱汤 onion soup 

西红柿汤 tomato soup 

番茄汤 tomato soup 

白豆汤 white beam soup 

豌豆汤 pea soup 

豌豆泥汤 mashed pea soup 

清汤肉饼 consomme with meat pie 

面球汤 dumplings soup 

通心粉汤 soup with macaroni 

通心粉清汤 consomme with macaroni 

番茄通心粉汤 tomato soup with macaroni 

清汤卧果 consomme with poached eggs 

4.鱼虾 fish and prawn 

炸桂鱼 fried mandarin fish 

土豆炸桂鱼 fried mandarin fish with potatoes 

番茄汁炸鱼 fried fish with tomato sauce 

奶油汁炸鱼 fried fish with cream sauce 

鞑靼式炸鱼 fried fish with Tartar sauce 

鞑靼汁炸鱼 fried fish with Tartar sauce 

清煎鲤鱼 fried carp 

火腿汁煎鱼 fried fish with ham sauce 

俄式煎鱼 fish a la Russia 

罐焖鱼 fish a la Duchesse 

罐焖桂鱼 mandarin fish a la Duchesse 

火锅鱼片 fish podjarka 

火锅鱼虾 fish and prawns podjarka 

火锅大虾 prawns podjarka 

炭烧鱼串 fish shashlik 

炭烧鱼段 fish chips shashlik 

铁扒桂鱼 grilled mandarin fish 

铁扒比目鱼 grilled turbot 

奶油汁烤鱼 baked fish with cream sauce 

鱼排 fish steak 

奶油口蘑烤桂鱼 mandarin fish au gratin 

奶酪口蘑烤鱼虾 fish and prawns au gratin 

白汁蒸鱼 steamed fish with white 

白酒汁蒸鱼 steamed fish with white wine 

红酒蒸鱼 steamed fish with red wine 

番茄汁蒸鱼 steamed fish tomato sauce 

柠檬汁蒸鱼 steamed fish with lemon sauce 

鸡蛋汁蒸鱼 steamed fish with egg sauce 

口蘑汁蒸鱼 steamed fish with mushroom sauce 

红汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and brown sauce 

番茄汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and tomato sauce 

波兰式蒸鱼 steamed fish a la Poland 

土豆煮鱼 boiled fish with potatoes 

黄油汁土豆煮鱼 boiled fish and potato with butter sauce 

炸大虾 fried prawns 

炸明虾 fried prawns 

软煎大虾 soft-fried prawns 

黄油汁煎大虾 fried prawns with butter sauce 

罐焖大虾 prawns a la Duchesse 

奶酪口蘑烤大虾 prawns au gratin 

火腿奶酪炸大虾 fried prawns with ham and cheese 

铁扒大虾 grilled prawns 

大虾蛋奶酥 prawn souffle 

5.素菜 vegetable dish 

奶酪口蘑烤蔬菜 vegetables au gratin 

黄油菜花 cauliflower with butter 

黄油杂拌蔬菜 mixed vegetables with butter 

菠菜卧果 spinach with poached egg 

奶油汁烤口蘑 baked mushrooms with cream sauce 

黄油炒口蘑 fried mushrooms with butter 

黄油炒菠菜 fried spinach with butter 

黄油炒豌豆 fried peas with butter 

黄油炒青豆 fried green peas with butter 

炒茄泥 fried mashed egg plants 

炸茄子片 fried egg-plant slices 

炸番茄 fried tomato 

清煎土豆饼 fried potato cake 

酿馅西葫芦 stuffed bottle gourd 

焖洋白菜卷 braised cabbage rolls 

家常焖洋白菜卷 braised cabbage rolls 

烩茄子 stewed egg plants 

奶油汁烩豌豆 stewed peas with cream sauce 

扁豆炒蛋 omelette/omelet with green beans 

咖哩素菜 curry vegetables 

6.鸡鸭 chicken and duck 

烤鸡 roast chicken 

烤油鸡 roast chicken 

素菜烤鸡 roast chicken with vegetables 

棒棒鸡 bon bon chicken 

煎鸡 fried chicken 

炸笋鸡 fried spring chicken 

炸鸡 deep-fried chicken 

炸鸡肉串 fried chicken shashlik 

鸡肝串 chicken liver shashlik 

通心粉煮鸡 boiled chicken with macaroni 

奶汁煮鸡 boiled chicken with cream sauce 

铁扒笋鸡 grilled spring chicken 

焖鸡 braised chicken 

家常焖鸡 braised chicken in home style 

黄油焖鸡 braised chicken with butter 

黄油焖笋鸡 braised spring chicken with butter 

黄油焖鸡腿 braised chicken legs with butter 

红焖鸡块 braised chicken chips 

火锅鸡 podjarka chicken 

罐焖鸡 chicken a la Duchesse 

罐焖笋鸡 spring chicken a la Duchesse 

高加索焖鸡 chicken a la Caucasus 

比利时烩鸡 Belgian stewed chicken 

奶油烩鸡片 stewed chicken slices with cream 

米饭烩鸡鸭 stewed chicken and duck with rice 

奶油烩鸡饭 stewed chicken and rice with cream 

咖哩鸡饭 curry chicken with rice 

细面条白汁鸡腿 chicken legs with spaghetti